El MSc. José Bucarey obtuvo su formación de Ingeniero Forestal en UACh, perfeccionándose posteriormente en el CATIE (Turrialba, Costa Rica), donde se graduó de MSc. en Manejo Forestal.

Desarrolló docencia en las Cátedras de Suelos Forestales, Construcción de Caminos Forestales y Redacción Científica Escrita.

Sus singulares condiciones académicas y gratas relaciones personales le permitieron acceder a la posición de Decano de la Facultad de Ingeniería Forestal, desempeñándose en el cargo entre los años 1971 y 1974 (fue el primer egresado UACh en ejercer dicha posición).

Completó su carrera profesional como asesor internacional de FAO, ejerciendo consultorías en Honduras, Cabo Verde y Mozambique.